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厚呷! 型男大主廚羅力上菜馬莎拉風味雞佐洋芋

▲富邦悍將羅力教煮「馬莎拉風味雞佐洋芋」            。(圖/翻攝自富邦悍將臉書影片)

▲富邦悍將羅力教煮「馬莎拉風味雞佐洋芋」 。(圖/翻攝自富邦悍將臉書影片)

 記者歐建智/綜合報導

中職復賽日期還未確定,球員繼續練球,富邦悍將今天(30日)再推出「型男大主廚羅力上菜」,教大家煮「馬莎拉風味雞佐洋芋」,羅力大喊:「好吃!厚呷!」

隔離期間羅力已展現下廚能力,這一次羅力要為大家帶來好料,羅力牌的「馬莎拉風味雞佐洋芋」,料理難度提升。

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「你好!哩賀! 我又回來煮飯啦!」羅力表示,因為中職因疫情停賽,想要跟大家分享,自己親手做的晚餐「馬莎拉(Marsala)風味雞佐洋芋」,他說:「這是我的最愛,享受吧!好吃!厚呷!」

羅力先把雞胸肉用鹽及胡椒粉調味,然後再沾麵粉,平底鍋加入1/4橄欖油預熱後,把雞胸肉油煎2分鐘,到雙面金黃後就可以。

馬鈐薯墩煮熟了之後,放入牛奶、奶油、鹽及胡椒粉調味,牛奶約是100ml,拌成馬鈴薯泥。

蘆筍放進烤盤,加橄欖油、鹽及胡椒粉調味,烤箱溫度約200度到250度,烤10到15分鐘,烤到有點焦竭色即可。

香茹切成片狀丟入有橄欖油的鍋內拌炒5分鐘,再加入半杯馬莎拉料酒、半杯雞高湯,滾了之後再放入雞胸肉。

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全部煮完之後,把香茹及雞胸肉、馬鈴薯泥、烤好蘆筍擺盤,就完成一道「馬莎拉(Marsala)風味雞佐洋芋」。

羅力說:「看起來真好吃,希望你們看的開心,厚呷!」

關鍵字: 中華職棒

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