華南金控盃／李文傳兼開拉麵店 感恩太太用心經營

▲李文傳。（圖／記者洪偵源攝）

記者洪偵源／雲林報導

嘉義市（民生國中）由前職棒球員李文傳帶隊，他還有另一個身份，就是拉麵店老闆，球隊的孩子也很喜歡吃，笑稱這次比賽能打到台北，都是吃拉麵帶來好運。

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李文傳在職棒還未成立前，就是兄弟球員，從職棒退役後，就回到家鄉嘉義當教練，4年前帶隊前往台東比賽時，在一家「九州拉麵」用餐，種下開拉麵店的契機。

「小朋友就拱他們師母去學，我們就真的去學了。」李文傳笑說，夫妻倆都有向老闆學藝，但大多數都是太太在經營店面，他偶而會到店裡幫忙。

台東九州拉麵老闆林協成也是地方一號傳奇人物，出生政治世家，曾當過卑南鄉代會主席，快50歲才決定到日本拜師學藝，曾因一個步驟做不好，被年紀與他差不多大的師傅罰到馬路上練習。

對拉麵相當嚴格的林協成，還願意授權讓李文傳夫婦在嘉義開分店，學藝過程中應該受到不少挫折，李文傳說：「都要感謝我老婆，感謝她勇於挑戰，嘉義現在開很多家拉麵店，她還勇於嚐試。」

做菜並不是李文傳的興趣，他說自己的興趣就是棒球，提到拉麵店，對太太滿是感謝，球隊的孩子也很喜歡吃：「小朋友很喜歡吃，我們就是吃了拉麵帶來好運吧！」