國道馬拉松／肯亞黑旋風 愛嗑蔥油餅不要蔥

記者洪偵源／宜蘭報導

國道馬拉松男子全程冠軍傑克森（Jackson　Kiprotich Chirchir）來自馬拉松強權國度肯亞，台灣的食物他最愛吃哪一樣？答案是蔥油餅，但不要加蔥！

▲宜蘭國道馬拉松由肯亞選手奪冠。（圖／大會提供）

傑克森上週在屏東的馬拉松賽事也摘下冠軍，因此今日宜蘭縱使艷陽高照，國道上也毫無遮蔽處，領教過南台灣高溫的他，此戰已算非常舒適。

陪同傑克森參賽的台灣友人梁惠珍表示，肯亞籍的丈夫在學校擔任教授，常接待肯亞選手來台參加馬拉松賽事，然後暫借住在他們家中，包含傑克森，已幫助過10多位肯亞選手。

梁惠珍表示，傑克森與其他肯亞選手一樣，愛吃台灣的蔥油餅，不同之處是不能放蔥，並非討厭蔥，「不加蔥的蔥油餅，口感跟他們家鄉的主食口感很像，每次都買一大堆！」

她還透露，現在丈夫還引進一種肯亞產的蔬菜在家裡種植，「這種蔬菜據說是他們長跑選手的戰力來源！」

傑克森結束國道馬拉松賽事後就要返國，好天氣讓他比賽的感覺非常舒適，他說，台灣的馬拉松賽事，在賽道規劃上，比起其他地方都來得有難度，有時得上上下下頗不容易。

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