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巴黎奧運中繼站!膳食公寓提供台灣味 有牛肉湯、香腸、鹹酥雞

▲巴黎奧運中繼站            。(圖/體育署提供)

▲巴黎奧運中繼站 。(圖/體育署提供)

記者歐建智/綜合報導

巴黎奧運即將進入最後一個月倒數,中華隊的中繼站在今天(18日)正式曝光,本次奧運的中繼站包括膳食公寓、運動中心與物理治療所3個支援據點,全力為代表隊選手、教練們做好後勤支援。

教育部體育署署長鄭世忠表示,此次巴黎奧運中繼站的3個支援據點將延續以往的台灣味餐點,並首次增加生理恢復、運動心理、體能訓練、情蒐與醫療防護。

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鄭世忠表示,在生理恢復上,將首次攜帶高壓氧艙到法國巴黎,透過高壓氧艙加速細胞組織修復,幫助運動疲勞恢復,協助代表隊選手能夠迅速恢復最佳狀態。

▲巴黎奧運中繼站            。(圖/體育署提供)

▲巴黎奧運中繼站 。(圖/體育署提供)

國訓中心特別與漢典食品集團合作,提供客製化餐點;依據運動員的飲食特殊性,製作符合可食用之美味佳餚,菜色相當多樣,包括紅燒牛肉湯、排骨酥湯、牛/豬肉丼、咖哩嫩雞、肉燥、台灣香腸、台式小籠包、鹹酥雞、黃金QQ球等,客製化餐點將越洋生產製造、運輸,將客製化餐點呈現於法國巴黎。

依據過往的中繼站膳食支援經驗,國訓中心強調,這些美食搭配米飯、烏龍麵、刀削麵等,將產出至少21種變化的菜色,都是教練、選手們習慣的飲食,料理的調味用料也將客製化,佐料中常見含運動禁藥成分,如丁香、蓮子、蓮子心等將全部剃除,讓選手們吃得安心、放心比賽。

這次巴黎奧運的中繼站,農業部媒合贊助廠商,提供台灣在地的農產品直送巴黎;包含冷藏蔬食、果乾、產銷履歷豆漿、胡蘿蔔綜合果汁等,都將交由中繼站,整體設計、搭配出適合運動員營養的膳食。

▲巴黎奧運中繼站            。(圖/體育署提供)

▲巴黎奧運中繼站            。(圖/體育署提供)

▲巴黎奧運中繼站 。(圖/體育署提供)

關鍵字: 巴黎奧運2024奧運

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