記者楊舒帆／杭州報導
體育署為了讓杭州亞運中華代表團比賽期間品嘗到「家鄉味」，特別請國訓中心廚師進駐選手村外的中繼站，提供午餐與晚餐，還能針對選手需求進行客製化的製作餐點服務。
▲中華奧會設置中繼站，提供選手高碳水、高蛋白質飲食補充能量。（圖／記者林敬旻攝）
國訓中心餐廳資深廚師方國雅親自上陣隨行到杭州，設置超過20名人力分工合作，採買食材人員、廚師、及營養師超過10人，肉燥飯是基本，23日菜單就有咖哩牛肉、炒蛋等。
▲中華奧會設置中繼站，提供營養均衡的飲食。（圖／記者林敬旻攝）
體育署長鄭世忠表示，透過台商協助，向亞運村的餐點供應商進貨，確保食安無虞，也有準備瘦肉精試紙檢查。設置中繼村目的是為了讓選手免於奔波，餐點可以就近送到賽場。若有量級區分的選手，可以提出需求特別準備。
資深廚師方國雅透露，曾經4、5點就開始準備，以午餐及晚餐為主，早餐或其他時間，有輕食也有便當熱食，都是熟悉的台灣家鄉味，目前每餐提供50人左右，選手回饋都說吃到熱食很棒。
飲食方面營養兼具，所有餐點都會經過營養師把關，讓選手確保在賽會期間都能接受到完善照顧。杭州亞運中繼站選在杭州棋院附近，奧體中心也在附近，可以就近服務選手。
▲中華奧會設置中繼站，提供選手高碳水、高蛋白質飲食補充能量。（圖／記者林敬旻攝）
▲中華奧會設置中繼站，提供選手高碳水、高蛋白質飲食補充能量。（圖／記者林敬旻攝）
▲中華奧會設置中繼站，提供選手高碳水、高蛋白質飲食補充能量。（圖／記者林敬旻攝）
ETtoday邀請您參加《中華隊加油 金牌預測王》活動，即日起至10月7日止，只要您成功預測正確金牌賽事，就有機會將Switch 、小米筋膜槍、小米手環等70個大獎抱回家！ 每人每天每個項目賽事可以集氣一次，正確預測金牌的賽事越多，中獎的機會就越大，現在就來集氣，為你支持的隊伍加油。立即預測去>>>
【杭州亞運 相關資訊一手掌握】
讀者回應