開啟夜市新人生 前兄弟投手創業擺攤賣小吃

▲歐耀宗在夜市擺攤賣豆乳雞。（圖／歐耀宗提供） 

記者陳立勳／台北報導

前中信兄弟、味全龍31歲投手歐耀宗前年轉戰臺南市成棒隊，近期完成婚禮，同時準備迎接小孩出生，去年底轉行在台南夜市擺攤賣豆乳雞。

2015年到2018年歐耀宗效力中信兄弟，2019年起轉戰味全龍，2021年季後沒有獲得續約，2022年加入臺南市成棒隊，但去年底離開球隊。

談到目前近況，歐耀宗表示，「去年11月底打完全運會，就有想法不繼續投球，剛好表姊的媽媽在台南擺攤賣豆乳雞，生意也不錯，想說可以加盟，才會決定展開現在的夜市人生。」

歐耀宗坦言，「以前沒有擺過夜市，當初會加盟，是因為自己吃過覺得好吃，表姊的媽媽主要是在本店在鹽行、永康以及武聖夜市營業，因此我都是找盡量不同的夜市做生意，目前大多在東區，一開始嘗試很多地點，後面會固定下來，包括同安夜市與中州寮夜市都去過，有創立社群，掃QR Code就可以知道擺攤地點，今年過年期間會在安平老街擺攤。」

選擇脫下球衣轉行，歐耀宗表示，「從去年12月10日開始擺攤，生意目前還過得去，大概學了1個月，其中油炸時火候的控制比較重要，都需要經驗，包括攤車與加盟金，相關成本大約50萬。」

歐耀宗坦言，「一直想要做夜市相關行業，起初想過要做玩的，像是打彈珠之類的，但夜市的攤位租金比較高，加上自己也結婚了，準備迎接小孩出生，心態必須要轉換，打球不會是一輩子。」

對於未來規劃，歐耀宗表示，「畢竟生意才剛起步，前期不要想說可以馬上賺大錢，要一步一步慢慢來，每次當聽到顧客說東西很好吃，覺得很有成就感，現在每個禮拜擺攤五天，大概下午2點出門，下午3點半開始賣，一路擺攤賣到九點，目標把營業額提高，把口碑做好，先把品質顧好，客人自然就會來。」

▲歐耀宗在夜市擺攤賣豆乳雞。（圖／歐耀宗提供）