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開啟夜市新人生 前兄弟投手創業擺攤賣小吃

▲歐耀宗在夜市擺攤賣豆乳雞。(圖/歐耀宗提供)
▲歐耀宗在夜市擺攤賣豆乳雞。(圖/歐耀宗提供) 

記者陳立勳/台北報導

前中信兄弟、味全龍31歲投手歐耀宗前年轉戰臺南市成棒隊,近期完成婚禮,同時準備迎接小孩出生,去年底轉行在台南夜市擺攤賣豆乳雞。

2015年到2018年歐耀宗效力中信兄弟,2019年起轉戰味全龍,2021年季後沒有獲得續約,2022年加入臺南市成棒隊,但去年底離開球隊。

談到目前近況,歐耀宗表示,「去年11月底打完全運會,就有想法不繼續投球,剛好表姊的媽媽在台南擺攤賣豆乳雞,生意也不錯,想說可以加盟,才會決定展開現在的夜市人生。」

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歐耀宗坦言,「以前沒有擺過夜市,當初會加盟,是因為自己吃過覺得好吃,表姊的媽媽主要是在本店在鹽行、永康以及武聖夜市營業,因此我都是找盡量不同的夜市做生意,目前大多在東區,一開始嘗試很多地點,後面會固定下來,包括同安夜市與中州寮夜市都去過,有創立社群,掃QR Code就可以知道擺攤地點,今年過年期間會在安平老街擺攤。」

選擇脫下球衣轉行,歐耀宗表示,「從去年12月10日開始擺攤,生意目前還過得去,大概學了1個月,其中油炸時火候的控制比較重要,都需要經驗,包括攤車與加盟金,相關成本大約50萬。」

歐耀宗坦言,「一直想要做夜市相關行業,起初想過要做玩的,像是打彈珠之類的,但夜市的攤位租金比較高,加上自己也結婚了,準備迎接小孩出生,心態必須要轉換,打球不會是一輩子。」

對於未來規劃,歐耀宗表示,「畢竟生意才剛起步,前期不要想說可以馬上賺大錢,要一步一步慢慢來,每次當聽到顧客說東西很好吃,覺得很有成就感,現在每個禮拜擺攤五天,大概下午2點出門,下午3點半開始賣,一路擺攤賣到九點,目標把營業額提高,把口碑做好,先把品質顧好,客人自然就會來。」

▲歐耀宗在夜市擺攤賣豆乳雞。(圖/歐耀宗提供)
▲歐耀宗在夜市擺攤賣豆乳雞。(圖/歐耀宗提供) 

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