外送救不了營收！小吃攤老闆感嘆沒生意 麵條只能煮給自己吃

▲疫情對小吃店影響頗大。（示意圖／記者周宸亘攝）

記者張克銘／台北報導

疫情讓許多人的生計都出現問題，其中不乏影響做小本生意的店家。55歲的曾先生2年半前開了小吃店，原本計畫未來還要開兩間店，但夢想卻因為疫情全部粉碎，沒生意的情況下，煮麵都只能煮給自己吃。

做過許多工作的曾先生，2年半前想著與其等著被人家解僱，不如自己出來做生意當個小老闆，因此在埔心車站附近開了間小吃店，主要賣湯包、排骨酥麵，雖然不是賺大錢，但起碼生活無虞，如果能夠開到兩間店那也小有成就。

▲疫情讓小吃店寒冬來臨。（示意圖／記者屠惠剛攝）

不過就在開店一年半後時遇到疫情，曾先生說：「當時還不會很嚴重，大多生意都還能夠維持住。」但2021年這波疫情著實對生意給了一記重擊，整體營收掉了3成到4成。

曾先生說：「疫情影響了大家的消費習慣，大家現在都訂外送，或是自己在家裡煮，很少有人出來買了，而且有些人放無薪假，也沒多的錢買外食。」

雖然現在有外送餐點的服務，但曾先生很明白的講，外送利潤很薄，就只是打廣告用的，頂多就補貼租金而已。在疫情剛爆發時，曾先生也解僱了員工，現在都只有他一人做。

曾先生說小吃店資本有限，現在就只能硬撐打平收支。面對疫情解除後的情況，他說，自己也不敢多想，「大家消費習慣可能會改變，真的不行就把店頂讓出去吧，大不了就去當警衛維持生計。」